Производители предупредили о росте цен на колбасу и полуфабрикаты

07.08.2018 10:53

Производители предупредили о росте цен на колбасу и полуфабрикатыПроизводители предупредили о росте цен на колбасу и полуфабрикаты

Переработчики мяса заявили о резком росте цен на сырье, что в дальнейшем может привести к повышению стоимости колбас и полуфабрикатов, сообщает газета "Ведомости". О резком повышении закупочных цен на сырье изданию сообщили, в частности, компании "Останкино", "Дымов", "Продо".

Летом спрос на свинину, являющуюся основным сырьем мясопереработки, традиционно повышается, пояснил гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. Однако в этом году рост оптовых цен более заметный, чем обычно, и неконтролируемый, отметила исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Топ-менеджер крупного мясокомбината сообщил "Ведомостям", что с января свиная лопатка выросла в цене на 53% - до 267 рублей за килограмм. В 2017-м цена за тот же период выросла всего на 17%, напомнил он. С января на 23% выросла и цена свиных полутуш, свиной окорок без кости подорожал на 30%.

По данным газеты, с 16 июля по 3 августа свинина стоит на 20% больше, индюшатина с 15 мая по 3 августа выросла в цене на 40%, куриное мясо - на 25%, говядина с декабря 2017-го подорожала на 15%. Кроме того, выросли сроки ожидания поставок мяса.

По словам представителя компании "Мираторг", спрос на свинину растет из-за теплой погоды и корректировки цен. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев пояснил, что цена на мясо птицы повышается из-за роста стоимости кормов и запрета на импорт из Бразилии.

В свою очередь председатель совета директоров "Останкино" Михаил Попов отметил, что из-за запрета импорта на рынке возник дефицит, а цены на сырье поднялись до исторического максимума.

По словам гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, на цены также оказывают влияние вспышки африканской чумы свиней и жаркая погода в центральной части России.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

ЦИК попросил 36 млн гривен на защиту выборов от хакеров Порошенко хочет отменить залог за тяжелую коррупцию Курс наличного доллара Предприниматели чаще всего отдают предпочтение ПриватБанку В Германии начали укладку труб для "Северного потока-2"

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций